菏泽不粘锅表面涂层处理
“本标准适用于以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下”。关于国家制定该标准的目的,负责对标准进行解释的卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员肯定地表示:“标准对不粘锅使用作了两个限制,一是不粘锅不能制作酸性食品,二是使用温度要限制在250℃以下。不粘锅涂层是由聚四氟乙烯加上其他助剂烧结而成,这个标准是为检验涂层的质量而设定的,同时,它限定的条件,也是平时使用不粘锅时的限定条件。”●不粘锅为何不能制作酸性食物?氟化物**、中国腐蚀与防护学会非金属材料专业会副秘书长、山东大学化学工程研究所所长管从胜教授说:“聚四氟乙烯有一个先天缺陷,就是它的结合强度不高,不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层,总有些部位裸露着金属表面。酸性物质容易腐蚀金属机体,机体一旦被腐蚀就会膨胀,从而把涂层涨开,导致涂层大面积脱落。卫生部的有关标准就是根据这个原理制定的。”管教授还认为,“涂层主要用于防粘,只是喷了薄薄一层,再加上结合不牢靠,用铁铲炒菜是肯定不行的。周村鸿福隆为客户服务,要做到更好。菏泽不粘锅表面涂层处理
不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定,以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温,但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定,超过400度立刻起火燃烧,释放出氟化氢气体,氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸,不但强腐蚀(玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸),而且有剧毒。目前的不粘锅,不管以什么形式出现,不管是哪个国家出的,其主要材料都是特富龙,高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。总之不管他们冠什么名,说成什么物质,其主要成分少不了聚四氟乙烯。虽然烹饪时高温度不会超过180度,但是特富龙镀层在摩擦加热的情况下,总是会一点点的分解掉。寿命很长的不粘锅,那一定不可能是煎炒,或者烧烤PIZZA用的。多炖粥之类,这种情况下聚四氟乙烯的损耗可以降到低,人体危害也小。买了不粘锅的,不要把这种锅用来煎炒炸烤上,毕竟加速特富龙材料的挥发无利于健康。从健康角度说:不粘锅没有铁锅健康。黑龙江机械铁氟龙涂层销售周村鸿福隆公司依托便利的区位和人才优势。
不粘锅之所以不粘,全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点,故用于不粘炊具、防水透气材料(如防水衣物)、皮革、汽车部件,及微波炉爆玉米花袋等。PFOA是生产特富龙过程中的必要添加剂,虽然在成品中已没有痕迹,但在高温下仍可能分解。研究发现,特富龙在高温下,会释放出十几种有害气体,导致一些呼吸道敏感的动物死亡。但这些气体对人体的作用还没有确定。化学性质稳定的PFOA进入自然环境和人体后,会长期存在,而不是很快分解。研究表明,低剂量PFOA不仅出现在河流、海洋和土壤中,也存在于人们的血液中。由于这种人工化合物在动物实验中被证实有致作用和其他不良后果,若存在于自然环境和人体内,后果令人担忧。不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外,还不能用来制作酸性食物。据调查,目前市场上所出售的不粘锅,并未标注这一限制性使用条件。不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。
这种不粘锅涂层所含的聚四氟乙烯会分解氟光气,对肺部有强烈的刺激作用,从而导致肺气肿的发生。通常,不粘锅涂层的变性温度是260℃,分解温度是350℃,当温度达到350℃以上时才会分解出氟光气。在烹饪时,只要注意不干烧不粘锅,一般不会达到分解温度,正常烹饪即可。图源:网络因此,我们得出结论,不粘锅涂层本身不会致,只有温度达到350℃以上时,涂层才会分解出有害物质,伴随着食物的摄入,影响身体健康。使用不粘锅的,这些细节你留意过吗?・注意保养。次使用不粘锅时,要把上面贴的商品标签撕去,然后冲洗干净,并涂上一层食用油保养。不粘锅保养得好,挥发有毒物质的几率也就会相对降低。・切忌干烧不粘锅。前面讲过,当到达一定的温度时,不粘锅涂层会分解对肺部有刺激作用的物质,损害肺部健康。烹饪前,先在不粘锅里倒入适量的食用油,以防止涂层因高温脱落。采用大火烹煮时,锅内必须有食物或水。・放凉后再清洗。炒完菜之后不要马上清洗不粘锅,很多人习惯炒完菜之后就洗锅,这是不对的,要等不粘锅的温度降下来之后再进行清洗。炒完菜之后不粘锅还处于高温的状态,如果遇到冷水,很容易因热胀冷缩而造成锅身和涂层分离。・工具要选对。使用不粘锅炒菜时。不断开发新的产品,并建立了完善的服务体系。
而铝在过度高温的情况下,会析出重金属元素。人吃入铝多了对大脑没有好处,这是公认的,所以在盛饭时不要用金属物在锅内硬刮,当人服入的铝在脑组织中含量超过正常量的5~30倍时,患老年痴呆的风险会提高。因此,无论从使用还是健康的角度考虑,涂层脱落之后应及时更换锅具。不粘锅涂层掉了要及时更换新的锅具,如果还没脱落的或者刚买的不粘锅,可以按照以下的防止不粘锅涂层脱落小窍门预防:首先,不粘锅不能不放油干烧,一般做菜都是先放适量的油,不粘锅更是不能干烧,不放油的话锅里面的温度突然上升,涂层里面的特氟龙会变得不稳定,甚至是发生分解。这就是高温会对不粘锅造成一定的影响,容易使涂层脱落的原理。其次,很多人习惯炒菜后洗锅,这是个爱干净的好习惯,但是不粘锅不能如此清洁。因为不粘锅有两个部分,一是锅身,二是涂层,热后遇冷根据热胀冷缩原因很容易造成锅身和涂层的分离。后,不粘锅的材料比一般的金属锅要脆弱一些,所以不能像对待铁锅一样使用钢丝球来进行清洁,太过坚硬的清洁工具会损伤到涂层。以上就是关于不粘锅涂层脱落还能用吗,不粘锅涂层掉了小窍门介绍。大家了解了吧!消费者尽量选择**品牌的不粘锅,并掌握正确的操作方法。以客户至上为理念,为客户提供咨询服务。青岛鞋模涂层加工厂家
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建议选择铝材质的不粘锅。工件前处理不好特氟龙涂层对工件的前处理有很高的要求,每一步都不能马虎,都不做到位,例如:有没有脱油除脂,有没有喷砂,喷砂的要求粗糙度在2-3微米,这些前处理有没有做好在外观上是看不出来的,但是在段时间能使用就容易出现问题,我们经常看到有消费者在购买不粘锅使用才几次,就出现脱落,而商家不给于退货,脱落就是这个原因。底漆厚度,面漆厚度影响特氟龙涂料不是越厚就越好,当然也不是薄就好,要控制它的厚度。如果底漆喷的太厚,在底漆烘干过程中底漆溶剂挥发慢,没有完全挥发出来,待再涂上面漆,在固化过程中,底漆的溶剂就会把面漆鼓起来,就是起泡,有时候,我们肉眼看不出的泡,其实就是微小的泡,相当于把面漆和底漆隔离开了。如果底漆喷得太薄,由于底漆成分主要是粘结工件与面漆的作用,底漆太薄,它的附着力下降,面漆容易脱落。面漆喷太厚,表面的涂料流展不开,流平不好,导致涂料在固化后起皱纹,稍微用外力,它就会脱落。如果太薄,涂层不粘性不佳,不粘锅的使用寿命短。4、固化温度和时间温度太低或者烘烤的时间短,涂层的PTFE没有熔化,结合力差,外观开看,颜色发白,硬度低,附着力很差。温度太高或者烘烤的时间长。菏泽不粘锅表面涂层处理
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