菏泽甜面细毛山药豆种植基地

山药是山药植株的地下茎，山药豆则是山药地上部分叶腋间肾形或卵圆形的珠芽，又称零余子、山药籽，山药豆和山药都是健脾补肺、滋补温和的秋冬养生佳品。山药豆和山药是同一植物所生，山药豆跟山药具有几乎相同的功效，两者均具有较高的营养价值。 营养**建议，山药豆可作为平时食补的药食同源的食物进行食用，适度为宜，凡事都不可以过度使用，熬粥的时候可以放一点，做菜也可以放，还可以直接蒸煮，适量食用即可。山药豆中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收；其次，山药豆中的黏液蛋白，可降低血液胆固醇，预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，预防动脉硬化；山药豆中的皂甙、黏液质有益肺止咳的功效。山药和山药豆的口感都有点相似，吃起来有种淡淡的清香，两者的食用方法都很多，相当适宜用来煮粥或者炖肉。土里生因其特殊的水土生长条件，成为山药家族中的上乘之品。菏泽甜面细毛山药豆种植基地

    山药豆腐汤山药豆腐汤一道补虚养身的营养汤品，做法非常简单，营养价值却不容小觑。山药和豆腐两者都非常养胃，一同食用补益效果更佳。两者熬汤饮用口感也非常好，豆腐软嫩，山药润滑。到底山药豆腐汤怎么做呢？一起来看看吧！原料：山药100克，豆腐200克，蒜头1克，酱油5克，麻油30克，葱、味精各2克，精盐3克做法：1、山药去皮，洗净，切成小丁块；豆腐以沸水烫一下，再切成小丁块；葱切细末；蒜头打成蓉。2、锅放炉火上，加入食油，烧至五成热，放入蒜蓉爆香，倒入山药丁翻炒数遍。3、加水适量，待沸后倒入豆腐丁，再放入调味料，煮沸。4、撒上葱花，淋上麻油即成。山药豆怎么清洗山药豆的表皮和山药类似，也像土豆，烹饪之前一定要清洗干净。很多人都不知道山药豆怎么清洗好，下面妈网百科就来教你两招。山药豆的清洗方法很简单，但是仍有一些小细节需要注意。首先，如果大家是用来清蒸的话，山药豆是不用去皮的，直接用清水洗干净表皮的灰尘即可上锅蒸了。清洗山药豆的皮的时候需要多换几次水，多揉搓一下。蒸熟了之后剥皮也是蛮容易的，而且这样去皮清洗既方便又不刺激皮肤。其次，如果大家是需要剥皮食用的话，山药豆清洗起来就可能比较麻烦点了。湖北甜面细毛山药豆供应商土里生为广大客户提供质量的服务。

    用山药棍种山药第1步山药棍就是山药的根，想要种山药的话大家可以选择铁棍山药，掰下**上端的部分，这个部位**容易发芽。第2步把掰下的山药棍表皮清理干净，放在浅盘或水培瓶水培，不管是横放还是竖放，水培水位都不要太满，只没过山药棍1/3即可。保持水质清洁，每2天换一次水。（作者：小柳丫）第3步想要土培的可以把山药棍横着放在花盆里，覆盖5cm左右的土，如果已经山药已经发芽，可以把发芽的一端露出土面。种完后，浇一次透水。第4步水培山药，每天往山药棍上喷水保湿，促进发芽，几周后山药就会发芽，发芽后山药就可以多晒太阳。太阳晒得越多，长得越快。（作者：小柳丫）第5步山药的茎蔓长到一定长度要给它搭一下支架，帮助它爬蔓，看这爬蔓的山药，不比常春藤丑吧！第6步等到秋天的时候山药的藤蔓上会长出小小的山药豆，摘下来蒸着吃，特别香，而且用山药豆也能种出山药呢。用山药豆种山药第1步去市场上买点山药豆，挑一些个头大的、比较圆的，瘪的、小的不要。第2步把山药豆放在塑料袋里，喷湿，然后把塑料袋系上口，放在温暖散光的地方。水干了，就喷水。大概一周左右。

山药豆是长在山药蔓上的珠芽，形状比山药小，但是和山药一样具有补虚健脾等食疗功效。山药豆的一般的吃法是将它直接煮熟了吃，还可以用来制作甜品或者是煲汤、熬粥，味道都非常不错。接下来，爱下厨的你赶紧来跟着妈网百科看看山药豆的做法大全吧！ 油炸山药豆 原料：山药豆若干，鸡蛋2枚，白糖、淀粉适量 做法： 1、将山药豆洗干净，放入大碗中。 2、往碗中加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉。 3、摇晃山药豆，让它们黏上面粉变成球状。 4、用凉油热锅再用文火将山药豆炸熟即可。 山药豆糖雪球 原料：山药豆若干，白糖、白芝麻适量 做法： 1、先把山药豆洗干净，煮熟备用。 2、将白糖加水熬成糖浆。 3、加入山药豆，翻炒山药豆，使其表面裹满糖。 4、往上面撒上些白芝麻出锅，放在盘子中冷却即可食用。 椒盐山药豆 材料：山药豆适量，椒盐适量 1、山药豆不用去皮，稍微浸泡一会，再用清水反复冲洗，去除泥沙洗净。 2、水开后，入锅蒸10分钟左右，山药豆酥软至熟。 3、趁热撒上椒盐粉，拌匀即可食用。 山药豆小米粥 材料：山药豆适量，小米适量，红枣适量，枸杞子适量 做法：将山药豆洗净加水煮至八成熟；将洗净的小米和红枣、枸杞子加入山药豆中同煮至熟即可。 土里生以质量为企业发展的根本。

    但相信也难不倒各位真爱吃货！山药豆可以先用热水烫一下，然后就可以直接把皮搓掉。但是因为山药豆去皮后会比较滑，所以去皮的时候，可以拿厨房用纸包着防滑。另外，大家也可以选择在水中去皮清洗，这样可以防滑防粘。山药豆怎么保存夏天购买了山药豆如果保存不当就很容易发芽、变质，这样就不能吃了。将山药豆长期存放在高温的环境中也容易变质，到底山药豆怎么保存才好呢？实际上，山药豆的保存方法和土豆差不多，**主要的是要保证环境通风干燥，放在潮湿的地方它就容易发芽。如果是吃不完的山药豆，可以直接切片晒干后保存，虽然晒干后的山药豆营养价值没有那么高，但是这也不失为一种很好的保存方法。如果是煮熟了的山药豆，那么可以直接用保鲜膜包好或者放入保鲜盒中，再放入冰箱的冷藏室中保存。当然，这种方法也不适宜存放过久，否则它还是会变质的。营养师建议大家一次比较好不要买太多山药豆，尤其是夏天，即便是放入冰箱中，冷冻之后也会降低其食疗的效果，口感也会受到影响。山药豆日常比较好存放在温度10摄氏度以下的环境内。山药豆的营养价值山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，山药豆的营养价值非常高，与大家常吃的滋补佳品山药的营养价值相当。土里生山药品质优良**，口味好。河北山药豆多少钱一斤

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   你有没有自己拿手的山药豆的做法呢？山药一直都被奉为物美价廉的滋补佳品，但是很少有人知道，山药豆同样也是营养又美味。山药豆的做法也非常多，可以煲汤、做菜，**经典的山药豆的家常做法就是熬粥以及做拔丝，口感都很面，令人回味无穷。冰糖拔丝山药豆材料：山药豆500克，料酒，红烧汁，姜，蒜，糖，盐，麦芽糖1、山药豆500克，料酒、红烧汁、姜、蒜。2、锅入油炒香蒜末姜末，倒入一勺红烧汁。3、加适量水，倒入一勺料酒、少许糖。4、将山药豆倒入汤汁内小火焖，开锅后按个人口味加适量盐继续焖至少许汤汁关火即可。注意：熬糖稀时一定要小火不停的搅拌，能拉出丝来立即关火。也可放油炒糖稀，都是勤搅拌才行，不然会胡锅底，炒出来的糖也是苦的。山药豆薏米红豆粥材料：山药豆，薏米，红小豆，香米，冰糖1、薏米、红小豆洗净，加温水浸泡一夜。2、山药豆挑净（一定要剔除不好的豆），洗净干净，香米洗净。3、净锅加足水，下入薏米和红小豆煮20分钟，下入香米再煮半小时左右至熟烂。4、加冰糖调味煮至稠状即可。菏泽甜面细毛山药豆种植基地

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