菏泽红豆沙商家

    第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发40分钟。第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。（通常发酵好的面团有些粘手，这是正常现象。揉的时候，在手上和面板上放些干面粉就可以了。）第六步：把面团分成大小均匀的小剂子，如图。第七步：取一个小剂子，压扁。然后往中间放适量的豆沙馅，如图。第八步：把豆沙包起来，然后封口朝下，揉圆，如图，一个豆沙包就做好了。第九步：冷水上锅，将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟。然后开大火，将水烧开后转中小火再蒸15分钟，蒸好后焖5分钟即可揭盖食用。第二道：麻团麻团，也叫麻圆、麻球、煎堆，等等。它色泽金黄、外形圆、体积膨大中空，咬一口，表皮酥香，内心软糯香甜，越嚼越有味道。具体制作方法**步：准备食材。糯米粉140克、粘米粉35克、白糖30克、泡打粉1克、白芝麻适量、红豆沙适量。第二步：往白糖中倒入110毫升左右的开水，搅拌均匀，让白糖完全融化。第三步：把糯米粉、粘米粉、泡打粉倒入盆中搅拌均匀。第四步：把白糖水缓缓的倒入盆中，搅拌均匀。第五步：和成软硬适中、表面光滑的面团，然后盖好保鲜膜静置15分钟。第六步：揪一块小面团揉圆，然后捏成小碗状。绿豆沙中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸， 降低小肠对胆固醇的吸收。菏泽红豆沙商家

    豆沙饼这么做，想不软都难，看一遍就学会的0失败烫面豆沙饼~~早上做烙饼其实是简单快手的，因为包子馒头这类面食是需要发酵的，所以不适合时间紧张的早上。那有人要说了，难道饼就不需要发酵了吗？诶～这个还真不需要！我家的烙饼基本都是采用烫面的方式，也就是用热水和面，成品一样很柔软，包上馅料再烙制就可以了，很好节省了时间，当日这款豆沙饼，薄皮馅大、又软又甜，趁着刚出锅的热乎劲儿一口气能吃仨呢~~配料_新良晶钻雪花粉300g白糖30g盐2g开水185ml红豆沙120g__制作方法01准备好材料02把雪花粉、糖、盐倒入搅拌缸，一边低速搅拌一边倒入开水03待面粉成团后，中速搅拌至面团表面光滑，放入盆中04盖上保鲜膜，室温静置30分钟05取出面团揉搓成长条，分切成12个大小均等的小剂子06取一个小剂子放在案板上，用手掌轻轻压扁，包入10克红豆沙07用虎口法收口，捏紧收口，不要漏馅08把小面团放在案板上，用手掌轻轻压扁，再用擀面杖擀成圆形的薄饼胚09擀的过程中要注意均匀用力，尽量擀薄一点，注意不要把饼皮擀破10擀好的饼胚一个叠一个放好，表面洒一些面粉抹开，防止粘连11开始烙饼，不粘锅内滴一点油，大火烧热，收小火，放入饼胚，烙1分钟后翻面12翻面后继续烙1分钟。 成都豆沙厂红豆沙在大众中相当受欢迎，味道香浓，也不腻，被做成各种各样的食品馅料。

    玫瑰红豆沙的做法1.将小豆用清水淘洗干净，放入水中浸泡两小时或更长的时间泡的时间越长，煮的时间可以相应的缩短，可放在高压锅和一般的煮锅都可以，我是泡了一晚上第二天用电压力锅煮的。10分钟就煮烂了。因为泡的时间长只要加入一手指节的水即可；2.煮熟的红小豆用搅拌棒把豆子搅成细泥状；3.已经搅拌成稀泥状的豆沙；4.锅中倒入适量玉米油，加入红糖；（可以根据自己的口味放入白糖，冰糖等)5.小火要不停的搅拌，避免糊锅；6.等红糖炒出香味，完全融化即可倒入搅拌好的豆沙，不停地翻炒搅拌至水分挥发掉，等豆沙和红糖溶为一起就可以了；7.再放入玫瑰蜂蜜酱，提高豆沙的香气，搅拌均匀就可以了。8.找一容器装入超好的豆沙，待完全晾凉就可以放入冰箱保存，可以用来抹在馒头，面包上，冲水，，，，都可以是一道方便的食品。9.我用来做铜锣烧的馅料，夹在中间，咬一口甜甜的，玫瑰的香气扑鼻而来。

    具体制作方法**步：准备食材。高筋面粉370克、白砂糖30克、牛奶250毫升、盐4克、黄油40克、酵母粉6克、红豆馅适量、黑芝麻适量。第二步：把牛奶、高筋面粉、白砂糖、盐、酵母粉放入厨师机桶内。第三步：选择2档，开始揉面。第四步：待面团成团后，将软化好的黄油，切成小块放到厨师机桶内，然后继续开始揉面。（黄油一定要提前软化到可以用手指按出小洞，这样才容易使面团吸收。）第五步：揉至面团可以拉出薄薄的手膜为止，如图。第六步：如图，把揉好的面团团好，准备开始发酵。第七步：现在气温逐渐变低，室温较凉。室温发酵面团的话，往往需要很长时间。大家在这个时候，可以用烤箱来发酵。首先，往面团盘上盖一层保鲜膜，然后放到烤箱中。接下来，往烤盘里倒入少许水，也可以直接放到一碗清水，这样可以增加烤箱内的湿度。然后选择烤箱的“发酵”功能，温度可以调成30度，发酵一个小时就差不多了。没有烤箱的亲们，一定要把面团放到温暖的地方来发酵哦。第八步：发酵结束后，可以在手指上蘸一点干面粉，然后在面团上戳一个洞，如果洞没有回缩，没有塌陷，那就说明发酵的刚刚好，如图。第九步：把面团取出，排气揉匀。接下来，分成均匀的12等份，每个大概有58克左右。红豆沙中含有的皂苷对人类肠道有温和刺激作用，能促进肠道蠕动，可提高肠道消化功能。

    绿豆沙馅~可做包子,面包,绿豆椪,蛋黄酥的内馅自己做油量减低甜度减半一斤绿豆仁约可做出约1500公克左右的绿豆沙馅材料绿豆仁600公克无盐奶油60~80公克细砂糖250公克水麦芽100公克做法1方法一~先将绿豆仁洗净(约3次)泡水2~3小时后沥干水分开关跳起后焖约10分钟取出,此时绿豆仁一捏就碎了!2将奶油放入锅中融化,加入水麦芽与砂糖拌炒均匀后,倒入绿豆仁以小火慢慢炒至成团即可(共约20分)3方法2~将绿豆洗净后加水放在瓦斯炉上煮滚(浮出的白色杂质捞干净),盖上锅盖焖40分钟40分后移至电锅内外锅放入炒锅中加入无盐奶油溶化后倒入绿豆泥拌炒约2~3分钟后加入砂糖,麦芽此时砂糖融化会更水(用小火必须不停的拌炒避免焦底)炒约20分钟后会慢慢成团,会越来越难搅动,手一捏能成团就是可以了!4完全冷却后放入袋中密封冷藏约3天,冷冻可放更久~。红豆沙还能健脾养胃，缓解脾胃不和和脾胃虚寒，经常食用能提高人类肠胃消化功能。清水红豆沙厂家

红豆有很好的利便消肿作用也能够有效的促进肠道蠕动速度加快肠胃功能比较弱的患者服用红豆千万不能够贪多。菏泽红豆沙商家

    目的就是为了保证面团在醒发的过程中不会出现干皮、干裂的现象。在这之后，只要等着面团醒发至2倍大小的体积即可，醒发的时间根据室温来决定。在面团醒发的过程中，我们可以把馅料准备好。红豆沙这次是在外面买的，可以自己在家用红豆制成红豆馅，如果想要甜口的可以在做红豆馅的时候加入红糖。（红豆馅的制作方法：红豆洗净放在电饭锅里加适量的水，不要一次加特别多的水不然容易变成熬粥。水开之后换成保温档，过一会再换成煮饭档，在制作的过程中如果怕豆不均匀，可以把电饭锅的内胆拿出来颠颠，千万别拿筷子搅拌不然容易糊锅，做的过程中如果觉得水不够的话就适量加水。多做出来的红豆馅可以分成一次使用量冷冻起来，在用的时候再根据自己的口味加红糖。）之后就是洗净葡萄干和红枣了，乘乘平时洗这些干货的时候都会先用热水烫烫，再用冷水洗，这样既可以把脏东西洗出来，也可以保持果干的口感。醒发好的面团加入干粉再揉一下，揉好之后的面团分成两份，这次做的发糕糕体一共两层。将分好份的面团擀成2个大小一样的面饼，在蒸锅上放好沾湿的纱布之后放上一层面饼，在这上面抹匀红豆沙，再根据个人口味撒上一些葡萄干。菏泽红豆沙商家

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