菏泽平底不锈钢锅

不粘锅怎么保养?贵尔康不锈钢厂家来告诉你

 1、头次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。

 2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

 3、不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。

 4、使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

 5、用不粘锅具烹调时,好选用中或小火。因为中火已能达到佳的烹调效果。一般来说,猛火并不会加快烹调速度,只会浪费能源。如果采用大火,务必要有食物在锅里,切勿用大火干烘不粘锅具。

  不锈钢不粘锅原理?不粘锅怎么保养?这两个问题通过上面的讲解,大家应该十分清楚了。不粘锅在生活中给人们带来了很大的方便,这也让很多做饭的朋友更加的喜欢、享受做饭的过程,不过在使用不粘锅的时候一定要注意保养,这样才可以让它的寿命更长。 贵尔康不锈钢锅可适用于电磁炉、煤气灶、电陶炉等。菏泽平底不锈钢锅

    不锈钢锅的重量整体上和铸铁锅的重量是差不多的，不过它的保温性能稍微要差一些，现在的不锈钢锅也都是不粘锅的，不过不锈钢锅的吸油是比较多的，我们用不锈钢锅炒菜的时候，往往要放入更多的油才行，大家也都知道，如果我们经常吃过多的油，不管是动物油还是植物油，对胃对身体会造成一定的影响，所以平常我们用不锈钢锅做菜的时候，较好是少放一些油来避免造成影响。

    贵尔康不锈钢炒锅提醒您在超市里面买锅的时候，我们一定要注意挑选锅的种类，对每种锅都要有一定的了解，这样我们做菜炒菜的时候就能合理的避免不利之处，尽量利用锅的好处，这样不仅能方便自己，也能对家人健康非常有帮助。 日照304不锈钢锅批发厂家不锈钢锅的保温性能差。而且它不能长时间的存放酸性和碱性的食物。

山东贵尔康商贸有限公司温馨提示新锅入手保养步骤

  新锅开锅，养护六部曲

 1、用温水加洗洁精清洁。

 2、加热锅身用肥肉擦拭3分钟。

 3、用热水清洗锅具。

 4、用肥肉不停擦锅。

 5、擦好的锅不要清洗。

 6、第二天用锅再清。

不锈钢锅发黄、糊锅清洗方法

 1、锅内倒入水和白醋。

 2、置灶具加热。

 3、倒去水，用钢丝球清洁剂趁热顺时针清洗锅身。

 4、清洗完毕后用抹布将锅身擦净。

不锈钢日常清洗方法

 1、烹饪后利用锅体的余温用百洁布擦洗。

 2、用百洁布顺时针打圈进行清洗。

 3、清洗完毕后将锅身擦干置于洁净处。

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     怎样将不锈钢锅变身不粘锅，其实不难，关键在养锅秘笈，而且养过一次锅以后，如果正确使用，可以撑一段很久的时间。

养锅步骤

   1. 这是一个不锈钢锅，清洗干净。

   2. 开火加热锅子。同时倒入一点白醋（只要是食用白醋都可以），持续加热到接近滚烫，关火。

   3. 然后准备一个钢刷，用滚烫的醋把锅子内面整个用力刷洗（多垫一块海绵布这样刷才不会烫到手）。这个步骤要仔细刷，每一个地方 （尤其是煎东西的接触面）都要用力刷到。这样可以除去不锈钢毛细孔内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。

    4. 然后用大火加热锅子，加热到所有的水滴都蒸发掉，再继续加热一下下，让锅子很热（不要热到把锅子烧坏了）。用一点点水倒进去试验锅子有多热，那水珠直接已经在锅面滚动，有点像**一样，这样锅子就很够热了。

    5. 这时候转中小火，同时倒入色拉油（或其他你平常在炒菜的食用油），然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油，此时锅子都用中小火保持温度，至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果。差不多以后就关火，这时候养锅就算完成。

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不锈钢炒锅使用注意事项

   每次使用前需受热均匀，请注意，每次煎东西时，仍然先开中小火，冷油下去以后，保持中小火加热油约两分钟。顺便把锅子动一动，让油均匀的粘附在锅子内面，这个步骤以后，就可以将火开到你需要的强度，像平常一样煎东西炒菜了。

   注意，提前让锅内的油均匀受热很重要。在美国线 上厨艺学校ROUXBE的“What happen when heating a pan”影片中，指出当不锈钢锅加热时，金属分子受热后会开始向各个方向膨胀，在锅子表面的“孔”(pore)会受到推挤，造成部分”孔”闭合部分”孔” 打开，如果在这个时候放入食物尤其是油脂含量较少的鱼肉与鸡胸肉，便会发生粘锅现象！

    当锅子加热到适当的温度时，“孔”被推挤的现象消退(subside)，粘锅现象便不会发生！以此原理来看“养锅”，推测养锅的过程是让锅子表面的“孔”均匀张开，当食物锅子表面的个孔对食物的附着大小均匀，就不会产生粘锅的现象。

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贵尔康不锈钢炒锅怎么样？菏泽平底不锈钢锅

不锈钢是否容易生锈，铬元素的含量是关键。

   我国规定不锈钢中铬含量较低不能小于12%。不锈钢成份中因含有较高比例的铬，因而在一般情况下（中性和碱性）其表面始终处于钝化状态，也就是说有一层结构紧密的保护膜保护着，故不会生锈。如果铬含量较低，即劣质不锈钢，其表面不能生成足够紧密的钝化膜，无法起到保护作用，这种不锈钢还是要生锈的。另一个情况是，不锈钢遇到了活性很强的物质（如生活中的食盐等），含有较高的氯或氟离子，即使含铬较高的优异不锈钢，其表面的钝化膜也会被破坏，使不锈钢的表面处于活性状态，这时，不锈钢不仅会生锈，还会溶出对身体有害的重金属离子。 所以在选择时要注意。

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