菏泽甜面细毛山药种植中心

    将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时，捞出控净油；锅内留油少许，加入白糖，炒至糖液淡黄色出丝时，加入炸好的山药锅内翻匀，撒上青红丝、枸杞粒即可。四、山药扣肉（1）原料：山药400克，带皮五花猪肉500克，青菜、大蒜、八角、精盐、酱油、白糖、豆腐乳汁、湿淀粉、清汤、植物油各适量。（2）做法：山药去皮后切成段；猪肉入开水锅中煮至七八成熟时取出，用酱油抹匀上色，八角剁成末，蒜捣成泥；用小碗加入蒜泥、精盐、白糖、八角末、腐乳汁、酱油兑成汁，然后再在锅上加工。首先在锅内加植物油，烧至八成热时，将山药入油中炸熟后捞出净油；再将猪肉放入锅内炸至红色，捞出净油，晾凉，切成和山药一样大小的块；然后将肉块放入兑好蒜泥作料酱油汁中拌匀略腌，肉的皮朝下和山药相向摆在大碗内，放入蒸笼内蒸至熟烂取出，用青菜垫底，将肉扣在盘上；余汁倒锅中，加清汤、酱油烧开，用湿淀粉勾芡，浇在扣肉上即成。四、铁棍山药和其他食物同食会产生副作用山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。山药+鲫鱼：同食会引起、恶心、呕吐等症状。山药+荞麦米：身体不适。山药+鹿肉：生涩易。土里生因其特殊的水土生长条件，成为山药家族中的上乘之品。菏泽甜面细毛山药种植中心

    微熟的山药太干，不利于后面成型）。2.锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可。3.把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保鲜膜，山药放上去。4.保鲜膜对折，把山药包进去。5.用刀将山药段碾压成山药泥，也可以用擀面杖擀，还可以放碗中用勺子压成泥。6.把山药泥放入碗中，备用。7.红豆提前泡4~5个小时，或者更久，这样煮的时候比较省火。8.锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，开始煮。9.红豆煮熟，捞出备用。10.锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬。11.熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦，把红豆倒进去。12.不停的用勺子翻炒红豆。13.让每一个红豆都均匀的裹上糖份（这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型）。14.将红豆加到山药泥中，搅拌均匀。15.拿平时吃剩的果冻壳来塑型，也可以用其它的磨具。什么磨具都没有的情况下，排成小饼也可以。16.把山药泥，一勺勺的加入到果冻壳中，用勺子压平。17.将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来。18.一个完成充满爱意的山药红豆糕就做好了，依次做完其余的。菏泽甜面细毛山药种植中心土里生具有现代化的管理体系和操作模式。

    山药是非常不错的调理食物，山药养肠胃，不论是老年人还是小孩都可以吃山药，山药不仅可以当作主食还能做成菜，山药怎么吃**养人?男女老少均宜，若根据体质选择吃法，效果更好，那么我们到底怎么按照体质吃山药呢？山药既能作主食，又可当蔬菜，同时还是一味重要的补益中药。山药补而不滞，不热不燥，男女老少均宜，若根据体质选择吃法，效果更好。儿童腹泻、不爱吃饭、腹胀、、消瘦**让大人发愁了，这时山药就派上用场了。将山药粉与米粉按1：2的比例加热水冲服，每天喂2~3次，1周即可见效。多汗、反复感冒的气虚者多吃山药能健脾，比较好和大米、小米、大枣等一起煮粥。做法是，鲜山药100~200克，小米100克，加水煮熟。肾气不足者表现为腰膝酸软、下肢无力、头晕健忘、尿频等，可以喝羊肉山药汤。羊肉500克煲汤至肉烂，加入山药块500克，枸杞子100克，小火炖半小时，根据口味加调味料，尤其适合冬天进补。山药有、养阴、生津的功效，糖尿病效果较好。糖友比较好吃蒸山药或黄芪山药粥，不宜油炸。山药的功效有很多不仅可以调理肠胃还能健脾，山药还能糖尿病，山药排骨汤也是滋补的好食谱，因此要想我们的身体得到很好的调理，不妨试试山药，山药怎么吃都健康。

是邹平县有名的土特产品，因种植面积大，历史悠久，故以“长山山药”传名。长山山药块大粗直，产量高，营养丰富，风味，是珍贵的保健型、绿色食品，保质期可达一年。不但可以做美馔佳肴，而且可以入药，有健脾补胃，润肺、生津等功效。目前，*邹平县长山镇种植面积达到1万亩，年产山药2万余吨，被命名为“中国山药之乡”。 特点： 山药是邹平县土产品之一。因长山镇种植山药历史悠久，且质高量大，故名为长山山药。山药味道鲜美，能做多种菜肴，配锅作汤为宴席间常用，“拔丝山药”更是招待贵客的佳品。 功效： 山药晒制成干品作药用，味甘性温，有补脾胃、益肺气、强肾固精，治带下等作用，久病虚弱用之大效。 发展： 长山山药的品种以毛山药为主，其特点是块大粗直，产量高，肉细质脆。除供应市场鲜山药外，长山镇茶棚山药加工厂还每年收购山药75万公斤，加工成精制山药，1976年前主要销往香港、中国澳门和日本，从1976年开始，又增销荷兰和美国。1987年长山镇种植山药1500亩，总产量150多万公斤。土里生为客户服务，要做到更好。

山药的味道软糯，是我们身边一种常见的食物，富含多种营养物质，受到广大消费者的欢迎和喜爱，常吃山药可以保护肠胃健康，预防肠胃疾病，还可以增强体质。 山药和黑芝麻一起煮，对身体有很好的滋补作用，能够补充多种营养物质，补充体力疲劳，提高肾脏活力，缓解腰腿酸痛，常吃腰不酸了，精神百倍。 山药和黑芝麻煮着吃，可以促进头发胶原蛋白的合成，滋养避免头发干燥和无光泽，防预防脱发发白发，头发慢慢变黑了，更加浓密亮泽，超棒。 山药我们都知道，是冬季常见的一种滋补食材，但您听说过山药豆吗？山药豆其实是和山药属于同一植物上生长的，它是山药蔓藤的结点长出来的，别名“山药蛋”、“山药籽”，但是它的功效却不比山药差哦！ 因为山药和山药豆的产量都很大，以前农民伯伯基本只会采收山药来售卖，对于山药豆除了留下一部分作为种籽之外，剩下的大部分都会扔掉，实在是可惜！土里生坐落于“中国山药之乡” 邹平县长山镇。日照甜面细毛山药营养价值

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    山药的基本介绍薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。我国主产于河南省北部，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中尤以古怀庆府（今河南焦作境内，含博爱、沁阳、武陟、温县等县）所产山药名贵，称“怀山药”，素有“怀参”之称，为全国之冠。现国内有两个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品，一种是“铁棍山药”其产自河南焦作；另一种是“陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇，包括“鸡皮糙山药”和“西施种子山药”。山药除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外，尚含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素，能分解淀粉等物质，若与碱性物质相混合。菏泽甜面细毛山药种植中心

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